Principais Vantagens
- Recorte para Utensílios (Notched): O design possui uma abertura lateral que permite manter a colher, pegador ou concha dentro da cuba mesmo com a tampa fechada. Isso preserva o calor do alimento e protege contra contaminação externa (perdigotos/poeira).
- Resistência Térmica Extrema: Projetada para suportar variações bruscas, vai do congelador (-40ºC) diretamente para o micro-ondas ou banho-maria (até 190ºC) sem deformar, oferecendo versatilidade total na cozinha quente.
- Segurança e Identificação: Sua cor âmbar translúcida (H-Pan) serve como indicador visual de que a peça suporta altas temperaturas, evitando misturas com tampas comuns. Além disso, o material permanece mais frio ao toque do que tampas de inox, reduzindo o risco de queimaduras nos operadores.
- Higiene Superior: Possui superfície antiaderente que resiste a manchas de molhos e retenção de odores. É compatível com máquinas de lavar louça industriais, garantindo sanitização completa.
Especificações Técnicas
- Modelo: WR59
- Compatibilidade: Cubas Gastronorm GN 1/4
- Tipo: Com recorte para talher (Notched)
- Faixa de Temperatura: -40ºC a 190ºC
- Material: Resina de Alta Performance (High Heat)
- Cor: Âmbar (Translúcido)
- Norma: Gastronorm EN 631-1
